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Schlagwort: Inspiration

azubi akademie leipzig: Wo Praxis und Spaß auf dem Ausbildungsmenü stehen

Was gehört zu einem richtig leckeren Frühstück? Wie werden Servietten gefaltet und wie gelingen „Eggs Benedict“? Diese Fragen beschäftigten im Februar 2024 rund 20 Azubis bei der Schulung „Alles rund um ein einfaches & erweitertes Frühstück“. Ort des Geschehens: der Ratskeller der Stadt Leipzig am Burgplatz. Ausrichter: die azubi akademie leipzig (aal) – ein gemeinsames Projekt von fairgourmet und der Ratskeller der Stadt Leipzig. fairgourmet gehört zur Leipziger Messe Unternehmensgruppe und ist Spezialist für die gastronomische Betreuung von Messen, Kongressen und Events.
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Impressionen der Publikumsmesse HAUS-GARTEN-FREIZEIT 2024 auf der Leipziger Messe, junge Menschen auf einer spielerischen Baustelle

Was kommt danach? Erfolgreiche Nachwuchsgewinnung auf Messen

Nachwuchs wächst nach. Das Wort an sich verrät schon, was wir tun müssen, um den Fortbestand einer Branche zu sichern. Wir müssen Wachstum fördern, Erfahrungen weitergeben. Die Gründe für fehlenden Nachwuchs sind also nicht bei denen zu suchen, auf die wir warten. Vielmehr müssen jene, die noch bequem im Stuhl sitzen, aufstehen und ihre Begeisterung teilen – am besten auf einer Messe.
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Netzwerken auf sicherem Parkett: Konferenz protekt ermöglicht seltenes Zusammentreffen

Naturkatastrophen, Cyberangriffe, Energiekrisen und Kriege halten Sicherheitsexperten weltweit in Atem. Aber wie können wir uns am besten schützen und voneinander lernen, wenn wir vielleicht aus Vorsicht den Austausch scheuen? Worauf können wir noch vertrauen? Schließen sich Sicherheit und Netzwerken gegenseitig aus? Die Konferenz protekt gibt eine klare Antwort.
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Eine Frau schnitzt einen Riesenkürbis.

ISS GUT! gelungen: 7 spannende Food Fakten und Trends von Leipzigs leckerster Messe

Die Zukunft unseres „täglich Brots“ wird heiß diskutiert. Egal ob Spitzenkoch, Kantinenmitarbeiter oder Leckermäulchen: Alle wollen satt werden und gut leben. Aber welche Ernährungstrends setzen sich durch? Wie erzielen wir beste Ergebnisse in Punto Preis und Geschmack? Und was hält uns gesund? Lösungen, Ideen und Food Trends gab es im Herbst 2023 auf der ISS GUT! der Leipziger Messe zu bestaunen. Hier sind sieben spannende Kostproben.
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Mit Begeisterung zum Verkaufserfolg: Warum Messe Spaß machen muss

Man nehme einen Messestand mit guten Produkten und Beratern und erziele so in wenigen Tagen hohe Verkaufserlöse. Schön wäre es! So einfach funktioniert das in der Realität leider nicht. Denn das bloße Hinstellen des eigenen Produkts führt selten zum Verkauf. In der Regel muss man auffallen und Interesse wecken, ohne aufdringlich zu sein. Wie das geht, wissen die Macher der Hobbymesse Leipzig.
  • Lesezeit: 3 Min.
Besucher unterhalten sich mit Keramik-Ausstellerin bei der CADEAUX Leipzig.

Es kommt nicht auf die Größe an: Das Erfolgsgeheimnis der CADEAUX Leipzig

Größer, höher, weiter, besser? Ein Motto, welches schon lange nicht mehr als allgemeines Erfolgsrezept dient. Warum „kleiner, näher, intensiver“ so gut in der Veranstaltungsbranche funktioniert, zeigt die Fachmesse CADEAUX Leipzig im nunmehr 31. Jahr. Aber was ist eigentlich das Geheimnis hinter so viel Beständigkeit in einem Markt voller Wandel?
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